محمد‌رضا شهسواری امروز در همدان اظهار داشت: در برنامه پنجم پیش‌بینی شده که 420‌ هزار تن از محصولات تولیدی استان فرآوری شود و این امر مستلزم احداث حداقل 100 واحد صنایع تبدیلی در سطح استان است.
وی افزود: پیش‌بینی می‌شود در این 100 واحد حداقل هزار و 584 نفر به طور مستقیم مشغول به کار شوند که میزان سرمایه‌گذاری مورد نیاز برای احداث این واحد‌ها حدود هزار و 268 میلیارد ریال است.
شهسواری تأکید کرد: احداث این واحد‌ها نیاز به حدود 22 میلیارد دلار ارز دارد.
وی عنوان داشت: در حال حاضر در استان همدان از 5/4 میلیون تن محصولات کشاورزی تولیدی برای حدود 95/2 میلیون تن ظرفیت فرآوری ایجاد شده و در این حال حدود 500 هزار تن از محصولات تولیدی به صورت تازه‌خوری توسط جمعیت استان مصرف شده است.
معاون صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی همدان اضافه کرد: یک میلیون و 50 هزار تن محصول تولیدی استان در حال حاضر به صورت خام به بازار‌های مصرف عرضه می‌‌شود.
وی بیان داشت: در طول مدت برنامه پنجم عدالت و توسعه، برای فرآوری حدود 420 هزار تن محول هدف‌گذاری شده است.
شهسواری با اشاره به میزان اثر‌بخشی فرآوری محصولات کشاورزی در چرخه تولید و مصرف گفت: فرآوری محصولات موجب افزایش عمر ماندگاری محصولات شده و میزان ضایعات کشاورزی را کاهش می‌دهد.
وی اضافه کرد: فرآوری محصولات حدود 20 تا 30 درصد ارزش افزوده برای محصولات کشاورزی تولید می‌کند و زمینه اشتغال بخشی از جمعیت بیکار استان را فراهم کرده است.
معاون صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی همدان با بیان اینکه فرآوری محصولات کشاورزی امکان صادرات محصولات را فراهم می‌کند، افزود: استفاده از تکنولوژی‌ها نهایتاً افزایش آگاهی صنعتی را به دنبال دارد همچنین ایجاد امنیت غذایی و ارتقای سطح سلامت جامعه را در بر‌دارد.
وی در پایان خاطر‌نشان کرد: بی‌شک تنوع محصولات کشاورزی، کیفیت مطلوب اکثر محصولات به منظور فرآوری، نزدیکی به بازار‌های فروش داخلی و مرزهای غرب کشور و گرایش مثبت مسئولان استان به توسعه صنعتی و در اولویت قرار دادن صنایع تبدیلی کشاورزی در بخش صنعت و ... از مهم‌ترین ظرفیت‌های موجود به منظور توسعه صنعتی در استان است.

منبع : فودنا