متخصصان يك شركت زيست فن‌اوري داخلي موفق به توليد واكسن پوشاننده ميوه شدند كه ضمن افزايش زمان ماندگاري ميوه سبب جلوگيري از آلوده شدن ميوه‌ها به قارچ‌ها و باكتري‌ها و در نهايت شفافيت آنها مي‌شود.
به گزارش سرويس پژوهشي خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، يوسف رضايي، محقق اين طرح در حاشيه نمايشگاه «زيست ايران 89» در اين خصوص گفت: اين واكس‌ها ويژگي‌هاي خاصي دارند كه از مهم‌ترين آنها مي‌توان به افزايش ماندگاري ميوه‌ها اشاره كرد.
وي خاطرنشان كرد: برگ برنده اين فن‌آوري نوين گياهي بودن مبناي اصلي آن است كه شيره نخل برزيلي موسوم به «كارنوبا» مي‌باشد. تحقيقات مختلف نشان داده است هيچ خطري براي سلامتي و سيستم گوارشي افراد در پي ندارد.
رضايي ادامه داد: ماده اوليه اين محصول فن‌آورانه از فرانسه وارد مي‌شود و در داخل و در قالب يك محصول كاربردي براي كشاورزي و باغداري مدرن به كار گرفته مي‌شود.
وي با بيان اين كه با استفاده از اين واكس‌ها مي‌توان بين 30 تا 40 درصد به ماندگاري ميوه‌ها كمك كرد، تمركز اصلي اين فن‌آوري نوين را بر ميوه‌هايي نظير سيب، انار و انبه عنوان كرد.
اين پژوهشگر همچنين از برنامه‌هاي بعدي اين شركت براي صادرات اين فن‌آوري نوين به كشورهاي مختلف از جمله كشورهاي عربي اشاره كرد.
پژوهشگر شركت زيست‌پژوهان خاورميانه در ادامه افزود: يكي ديگر از فن‌آوري‌هايي كه در اين نمايشگاه ارايه شده است نانوجاذب‌هاي اتيلني است.
به گفته وي، اين نانوجاذب‌ها در جذب اتيلن در سردخانه‌ها موثر بوده و مانع از رسيدن سريع ميوه‌ها مي‌شوند و در نتيجه مي‌توان به ماندگاري هرچه بيشتر انواع ميوه‌ها كمك كرد.
منبع : وب سايت خبري صنعت غذا و كشاورزي
