يك متخصص تغذيه گفت: «هندوانه» ميوه‌اي شيرين و آبدار است، مصرف آن موجب رفع تشنگي در هواي گرم تابستان مي‌شود، ضد سرطان و ضد آسيب‌هاي پوستي است كه بر اثر تابش مستقيم نور خورشيد ايجاد شده است.

به گزارش لقمه مرتضي صفوي در گفت‌و‌گو با فارس‌ افزود: «هندوانه» از ميوه‌هاي فصل تابستان و داراي آنتي‌اكسيدان‌هاي طبيعي مانند بتاكارتن، ليكوپن، ويتامين C، ويتامين A (به شكل بتاكاروتن) است كه اين ميوه را از ساير ميوه‌ها متمايز مي‌كند.
وي گفت: «هندوانه» ميوه‌اي شيرين و آبدار است، موجب رفع تشنگي در هواي گرم تابستان مي‌شود. «هندوانه» ضد سرطان و ضد آسيب‌هاي پوستي است كه بر اثر تابش مستقيم نور خورشيد ايجاد شده است. «هندوانه» سرشار از آب است و مي‌تواند نيازهاي روزمره انسان برطرف كند.
اين متخصص تغذيه اضافه كرد: «هندوانه» سرشار از پتاسيم است. خوردن «هندوانه» براي افراد ديابتي مفيد نيست زيرا قند موجود در هندوانه در افراد ديابتي سبب مي‌شود قند خون به سرعت بالا رود. بنابراين از خوردن هنداونه پرهيز كنند.
صفوي گفت: آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در «هندوانه» نقش فعالي در واكنش‌هاي شيمياي بدن دارند. آرژنين‌ يكي از موادي است كه در «هندوانه» وجود دارد و باعث مي‌شود اكسيد نيتريك در بدن افزايش پيدا كند. اكسيد نيتريك بازكننده عروق خوني است.

منبع : لقمه