رییس هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران گفت: با توجه به شرایط آب و هوایی مشابه ایران و افغانستان، تولید زعفران با کیفیت مشابه امکان پذیر است.
علی شریعتی مقدم، رییس هیات مدیره صندوق زعفران در گفتگو با خبرنگار موج با توجه به اظهارات رییس سازمان تحقیقات، ترویج و آموزش کشاورزی که تولید زعفران با کیفیت مشابه ایرانی را دور از دسترس دانسته بود با اعلام این مطلب اظهار داشت: این بحث جای تعمق بیشتری دارد.
وی با اشاره به اقلیم مناسب استان های خراسان رضوی و جنوبی در تولید زعفران گفت: اگر چه اقلیم ایران برای تولید این محصول بسیار مناسب است، اما شرایط آب و هوایی افغانستان مشابه ایران است.
شریعتی مقدم افزود: اگر در ارتباط با افزایش کیفیت، راندمان، بهداشت و بسته بندی مناسب برای زعفران ایرانی اقدامات مناسب انجام نشود، به طور قطع کشورهای دیگر که همزمان در بحث زعفران فعالیت هایی را آغاز کرده اند، از ایران پیشی می گیرند.
وی اکوادر، آرژانتین، آفریقای جنوبی، چین، ترکیه و سوریه را مهمترین کشورهای فعال در بحث زعفران دانست و تاکید کرد: زعفران یک محصول با ارزش و دارای راندمان اقتصادی بالاست. اگر امروز که تولیدکننده انحصاری زعفران هستیم برخورد معقول با چالش های پیش رو نداشته باشیم، به طور قطع با مشکل مواجه خواهیم شد.
رییس هیات مدیره صندوق زعفران اظهار داشت: صادر کنندگان زعفران خواستار اجرای برنامه های دولت در ارتباط با افزایش کیفیت تولید زعفران در یک بازه زمانی مشخص هستند.
وی زعفران ایرانی را محصولی ارگانیک دانست و گفت: صدور گواهی های بین المللی برای این محصول در چارچوب قوانین و مقررات به تولید این محصول کمک خواهد کرد.
شریعتی با اشاره به نابسامانی های موجود در بازار زعفران خاطر نشان ساخت: در حوزه تخصصی اتحادیه ها، تشکل ها و وزارت بازرگانی شاهد بی نظمی هایی در ارتباط با اجرای استاندارد اجباری صادرات زعفران بودیم.
وی افزود: متاسفانه مصوبات دولت در زمینه صادرات زعفران اجرایی نشد.
رییس هیات مدیره صندوق زعفران تاکید کرد: صادرکنندگان شناسنامه دار باید نسبت به اجرای استانداردهای صادرات در کشور اقدام کنند.
شریعتی خاطر نشان ساخت: ایران تولید کننده انحصاری زعفران در جهان بوده و 96 درصد بازار صادراتی متعلق به ایران است، اما 70 درصد صادرات این کشور به اسپانیا و امارات انجام می شود.
وی افزود: در این دو کشور زعفران ایران با نمونه های نامرغوب ترکیب شده و زعفران تقلبی به نام ایران به بازارهای جهانی عرضه می شود.
رییس هیات مدیره صندوق زعفران اظهار داشت: با این روش ارزش افزوده محصول نصیب سایر کشورها شده و منافع ملی ایران در معرض خطر قرار می گیرد.
وی بر تقویت واحدهای صنعتی و اصیل در بحث تولید زعفران تاکید کرد و گفت: باید صادرات فله ای زعفران به صورت پله ای از صحنه تجارت ایران حذف شود.
شریعتی مقدم گفت: متاسفانه برخی تمایل دارند فقط به واسطه های بین المللی زعفران سرویس دهند و به منافع زنجیره اقتصادی تولید توجهی ندارند.
منبع : شبكه خبري صنايع غذايي ايران
