مصرف بیش از نیاز آنتی بیوتیک در دام های شیری، اثر منفی بر روی سلامت شیر تولیدی و نیز مقاومت دارویی در مصرف کنندگان خواهد گذاشت.
علی خدادادفر، تولیدکننده محصولات دامی، با اشاره به این مطلب افزود: پرورش و پرواربندی دام های شیری و گوشتی سالم، تاثیر مستقیمی بر روی سود اقتصادی صنعت دامپروری و سلامت محصولات تولیدی خواهد داشت.
وی گفت: مصرف بیش از حد داروها به ویژه آنتی بیوتیک ها، سبب ایجاد مقاومت دارویی در دام ها و در نتیجه نداشتن تاثیر داروها طی مدتی معین خواهد شد.
این کارشناس دامپروری با بیان اینکه میزان تولید شیر هم اکنون در سطح کشور رقم بالایی است، افزود: تغذیه مناسب، رعایت بهداشت و سلامت دام های شیری و استفاده از تجهیزات پیشرفته به منظور افزایش کیفیت تولیدات فرآورده های دامی، امری لازم و ضروری است.
خدادادفر، با اشاره به اینکه دامداری های سنتی و وجود افراد غیر متخصص، سهم عمده ای در کاهش ضریب تولید سالم و با کیفیت دارد، تصریح کرد: طی سالهای اخیر حجم سرمایه گذاری موجهی در راستای صنعتی شدن تمام دامداریها صورت گرفته که بازده اقتصادی بالایی برای دامدار و صنعت دامپروری داشته است.
وی با بیان اینکه ، اجرای طرحها و برنامه های تغذیه ای مناسب و کنترل بهداشتی دام ها کمک بسیار برزگی به روند افزایش تولید خواهد کرد، اظهار کرد: شیرهای تولیدی که درصد و دوز بالایی از اثرات داروهایی به ویژه آنتی بیوتیک ها را داراست، ارزش تغذیه ای نداشته و توان رقابت در بازارهای داخلی و صادراتی را از دست خواهد داد.
منبع : فودنا
