معاون وزیر بازرگانی گفت: بر اساس قانون، خریداران گندم در بورس کالا به منظور صادرات، پس از انجام معامله 5 الی 6 ماهه برای صادرات فرآورده‌های گندم و 2 ماه برای صادرات خود گندم فرصت دارند.

حمید علیخانی در با اشاره به خرید بیش از 11 میلیون تن گندم از کشاورزان به صورت تضمینی، اعلام کرد: تاکنون بیش از 700 هزار تن گندم به منظور صادرات از این طریق در بورس کالا عرضه و فروخته شده است.
وی با اشاره به مجوز صادرات دو میلیون تن گندم، گفت: با توجه به برداشت مازاد بر مصرف گندم در کشور، مصوبه ای از دولت گرفتیم تا بتوانیم گندم، آرد و دیگر فرآورده های این محصول را به سایر کشورهای منطقه صادر کنیم.
مدیر عامل شرکت مادرتخصصی بازرگانی دولتی ایران افزود: به طور کلی فرایند صادرات گندم توسط بخش خصوصی و از طریق عرضه در رینگ صادراتی بورس کالا انجام می شود، بدین ترتیب که بخش خصوصی گندم را در این بورس خریداری کرده و سپس نسبت به صدور گندم، آرد و یا سایر مشتقات آن اقدام می کند.
وی در پاسخ به این سوال که میزان صادرات گندم در پنج ماهه نخست سال جاری از سوی گمرک کشور 9/95 هزار تن اعلام شده در حالی که شما میزان صادرات این محصول را بیش از 700 هزار تن اعلام کرده‌اید، گفت: براساس قانون، خریداران گندم در بورس کالا برای صادرات گندم پس از انجام معامله، مدت دو ماه فرصت دارند تا محصول خریداری شده را به صورت گندم صادر کنند.
وی ضمن تاکید بر صادرات فرآورده‌های گندم شامل آرد، بیسکویت، ماکارونی به جای گندم، ادامه داد: با توجه به ارزش افزوده بالاتر صادرات فرآورده‌های گندم بسیاری از خریداران، تمایل بسیاری به صادرات فرآورده‌های گندم دارند ضمن اینکه خریداران 5 الی 6 ماه بعد از انجام معامله گندم در بورس کالا فرصت دارند تا محصولات خود را به خارج از کشور صادرکنند.
گفتنی است براساس آمار موجود در حال حاضر بیش از 330 کارخانه آرد سازی در کشور وجود دارد که توان تولید 18 میلیون تن آرد را دارد اما فعلاً این کارخانجات فقط به منظور مصرف نانوایی ها آرد تولید می کنند که بدین ترتیب تنها حدود 45 درصد از ظرفیت آنها مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا میزان تولید آرد نانوایی در کشور مطابق با نیاز سالانه ما به آرد خبازی فقط 5/8 میلیون تن است.
این در حالی است که ما به جای صدور گندم می توانیم زمینه را برای صدور آرد تولیدی این کارخانه ها مهیا کنیم تا از این رهگذر سرمایه استفاده شده این کارخانجات در چرخه تولید به گردش درآمده و اشتغال مولد ایجاد کند.

منبع : فودنا