محصول سیر با اختصاص نیم درصد از تولید محصولات سبزی و صیفی، سالیانه حدود 90 هزار و 600 تن تولید می شود.
مدیرکل دفتر گل و گیاه و سبزی و صیفی جهاد کشاورزی با اعلام این مطلب در گفتگو با خبرنگار ایانا گفت: سطح زیرکشت محصول سیر در کشور حدود 10 هزار و 512 هکتار است که این میزان یک چهارم سطح زیرکشت محصولات سبزی و صیفی را شامل می شود.
بهروز غیبی افزود: نیم درصد از تولید محصولات سبزی و صیفی به سیر تعلق دارد.
وی خاطرنشان کرد: در راستای نمایاندن جایگاه اقتصادی محصول سیر در کشور، از فردا همایشی در استان همدان برگزار خواهد شد که به حل چالش ها و مشکلات فراروی این محصول خواهد پرداخت.
غیبی با اعلام اینکه به مقدار کافی محصول سیر در کشور تولید می شود و نیازی به واردات نیست، گفت: واردات به دلیل تامین ذوق و سلیقه مردم انجام می شود و دلیلی بر کمبود یا نبود محصول نیست.
وی در ادامه گفت: محصول سیر با چالش هایی چون افزایش ضایعات در مراحل مختلف، افزایش قیمت تمام شده و نبود صنایع بسته بندی مناسب مستقر در مراکز تولید محصول سیر روبروست و لازم است راهکارهایی برای آن اندیشیده شود.
غیبی خاطرنشان کرد: در همایش سیر سعی خواهد شد که با همکاری وزرات بازرگانی و سایر ارگان های ذیربط در جهت استقرار صنایع بسته بندی مناسب، کاهش ضایعات، استفاده از بذر مناسب و ادوات مکانیزه و تخصصی در مراحل مختلف کاشت، داشت و برداشت، سورتینگ و بسته بندی، ایجاد بازارهای صادراتی جدید، تشکیل اتحادیه سراسری تخصصی و افزایش فرهنگ مصضرف سیر و فرآورده های آن اقدام شود.
منبع : تهران - خبرگزاری کشاورزی ایران
