مطالعات جديد نشان داده استك مصرف ويتامين C روند فرايند پيري را كند ميكند.
در اين تحقيقات معلوم شد؛ اين ويتامين، خروج سلولهاي بنيادي شبه جنيني از سلولهاي بالغ را تسهيل ميكند.
طي چندين سال گذشته، محققان ميدانستهاند كه سلولهاي بالغ با فعال كردن مجموعهاي انتخاب شده از ژنها قابليت آن را دارند كه دوباره برنامهريزي شده و به سلولهايي با ويژگيهاي شبيه به سلولهاي بنيادي جنيني تبديل شوند.
محققان انستيتو بيولوژي سلول بنيادي و طب ترميمي در جنوب چين دريافتهاند كه با افزودن ويتامين «ث» به رژيم غذايي توليد اين سلولهاي برنامهريزي شده مجدد افزايش مييابد و اين فرايند تاثير قابل توجهي در به تاخير انداختن پيري دارد.
ويتامين «ث» يك ماده مغذي اصلي است كه به وفور در ميوههاي مركبات مثل پرتقال يافت ميشود.
ويتامين C تغييرات بيان ژني را تشديد ميكند و شرايط را براي برنامهريزي مجدد سلولهاي بالغ و تبديل آنها به سلولهاي شبه سلولهاي بنيادي جنيني فراهم ميسازد.
محققان در نهايت شگفتي دريافتند كه ساير آنتي اكسيدانها چنين تاثيري ندارند.