سخنگو و مدیرکل روابط عمومی وزارت جهاد کشاورزی در حاشیه نشست اعضای شورای هماهنگی و برنامه ریزی سازمان جهاد کشاورزی استان گلستان، میزان ضایعات میوه در جهان را دو درصد اعلام کرد.
محمد حسین انصاری فرد اظهار داشت: برای ارتقای بهره وری در این بخش و کاهش ضایعات محصولات، اصلاح نظام بهره برداری و تقویت تشکل های بخش کشاورزی ضروری است.
وی خاطرنشان کرد: برای ارتقای بهره وری و بازدهی بخش کشاورزی، دوره های آموزشی و ترویجی را چهار برابر افزایش داده ایم و برای اولین بار انجماد عمیق را ایجاد کردیم.
به گفته انصاری فرد، در دنیا 80 درصد مرغ را به صورت منجمد و 80 درصد محصولات کشاورزی به صورت فراوری شده استفاده می شود ولی در ایران 20 درصد فراوری می شود.
مدیرکل روابط عمومی وزارت جهاد کشاورزی بیان داشت: برای توسعه بخش کشاورزی نیاز به مدیریت منابع آب داریم و اگر فقط 15 درصد صرفه جویی در مصرف آب داشته باشیم، دیگر افت سفره های آب زیر زمینی را نخواهیم داشت.
وی متوسط ریزش آب در کشور را سالانه 300 میلیارد متر مکعب اعلام و اضافه کرد: از این مقدار 135 میلیارد مترمکعب مصرف می شود و می توانیم 100 میلیارد متر مکعب را از طریق آبخیز داری و آبخانداری ذخیره کنیم.
وی عنوان کرد: توسعه کشتهای گلخانه ای در سالهای اخیر در کشور دو برابر افزایش یافته است و در آبیاری تحت فشار در چهار سال گذشته به 250 هزار هکتار افزایش یافته و 30 هزار نفر از فاغ التحصیلان بیکار را مشغول به کار کرده ایم.
منبع: مهر
