روش نگهداري مواد غذايي به طريق انجماد اساسا براي انواع گوشت و سبزيجات مورد استفاده قرار مي گيرد. ولي امروز شاهد آن هستيم که گاهي شيرينيها و حتي شير را هم فريز مي کنند که اين عمل فقط خاصيت تازگي ، لطافت و آرامبخشي شير را کاهش مي دهد.
دکتر مسعود کيمياگر متخصص تغذيه و رژیم درمانی با بیان مطلب فوق، افزود: عمل فريزر کردن ميوهها، شيرينيها و شير بر کيفيت مواد غذايي آنها تاثير گذار نيست اما چگونگي خارج کردن اين مواد از حالت انجماد اهميت بسيار دارد، زيرا انجام نادرست اين عمل بر کيفيت مواد غذايي تاثيرات نامطلوبي مي گذارد.
دکتر کيمياگر تاکيد کرد: بهترين روش براي خارج کردن مواد غذايي به خصوص شير، قرار دادن مواد غذايي چند ساعت قبل از مصرف در يخچال است تا خروج از انجماد آهستهتر صورت گيرد.
وي تصريح کرد: شير و برخي ميوه ها نظير آلبالو و توت فرنگي داراي بافتي ظريف هستند و زماني که از فريزر خارج مي شوند، اگر به درستي از انجماد خارج نشوند تمام ارزش غذايي خود را از دست مي دهند.
منبع: ایسنا
تاریخ شروع: سه شنبه 98/10/24 تاریخ پایان: جمعه 98/10/27 محل برگزاری: نمایشگاه بینالمللی تهرانآدرس: تهران، بزرگراه چمرانتلفن: 021-21912427 خانم رزاق زاده برگزار کننده : 021-21912427 خانم رزاق زاده وب سایت : http://www.iranagrishow.ir/teh/fa...
تاریخ شروع: پنج شنبه 98/01/22 تاریخ پایان: شنبه 98/01/24 محل برگزاری: نمایشگاه بینالمللی تهران آدرس: تهران، بزرگراه چمران وب سایت: khazareurasia.ir تلفن: 88741913-88760725-021 فکس: 88760725 -021 برگزار کننده : شرکت نمایشگاهی خزر اوراسیا 021-88741913-88760725 ، khazareurasia@gmail.com
تاریخ شروع: دوشنبه 97/11/15 تاریخ پایان: جمعه 97/11/19 زمان بازدید: 17 الی 22 محل برگزاری: نمایشگاه بین المللی بندرعباس آدرس: بندرعباس- بلوارجمهوری -سه راه جهانبار- محل برگزاری نمایشگاه ها وب سایت: bie-bnd.com تلفن:...
تاریخ شروع: دوشنبه 97/11/01 تاریخ پایان: جمعه 97/11/05 زمان بازدید: 16 الی 21 محل برگزاری: نمایشگاه بین المللی شیراز آدرس: شیراز، شــهرک گلسـتان، بلوار دهخــدا،شــــرکت نمایشــــگاه های بین المللی استان فـارس وب سایت: agropars.com تلفن:...
نمایشگاه بین المللی ماشین آلات کشاورزی، نهاده ها و سیستم های نوین آبیاری 97 (21 الی 24 دی ماه 97) محل برگزاری: محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران تاریخ شروع: جمعه...
كل بازديد ها 8611102