چرا گردو برای مردان مفید است؟
محققان دانشگاه کالیفرنیا در تحقیقات اخیر خود دریافتند که گردو سرعت رشد تومورهای سرطانی پروستات را در موش‌های آزمایشگاهی کاهش میدهد.
این مطالعه همچنین نشان داد که مصرف گردو تاثیرات مثبتی بر روی ژنهای مرتبط با کنترل رشد تومور دارد.
سرطان پروستات یکی از سرطان‌های شایع در میان مردان است و از جمله بیماری‌های است که عوامل محیطی و شیوه زندگی به ویژه رژیم غذایی نقش مهمی در ابتلا یا پیشگیری از آن ایفا می‌کند.
در مطالعات پیشین مشخص شده بود که گردو به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا-۳، آنتی اکسیدان‌ها و فیتوکمیکال‌های (مواد شیمیایی گیاهی) مختلف خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی را کاهش میدهد. تحقیق اخیر برای اولین بار ارتباط بین گردو و سرطان پروستات را مورد بررسی قرار داده است.
برای انجام این پژوهش، تعدادی از موش‌ها از طریق دستکاری ژنتیکی در محیط آزمایشگاه به سرطان پروستات مبتلا شدند. نتایج نشان داد که پس از ۱۸ هفته مصرف گردو، میزان قابل توجهی از اندازه و سرعت رشد تومورهای سرطانی در آن‌ها کاسته شد.
محققان همچنین دریافتند مصرف گردو نه تنها پیشرفت سرطان پروستات را ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش میدهد بلکه مقدار نوعی پروتئین خاص در خون را نیز کم می‌کند.
این پروتئین یک فاکتور رشد شبه انسولین است که ارتباط بسیار زیادی با بروز سرطان پروستات دارد.
این گروه تحقیقاتی همچنین نشان دادند که گردو بر روی ژنهای چندگانه مرتبط با تومورهای بدخیم پروستات اثرات مثبتی دارد.
منبع: سیمرغ
