معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی امروز در حاشیه نخستین همایش امنیت غذایی، توسعه و سلامت گفت: با توجه به جلساتی که با انجمن صنایع لبنی برگزار شده، قرار شد، قیمت شیرخام همراه با پرداخت مشوق صادراتی به حالت قبل برگردد.
حسن رکنی با اشاره به اینکه طی ماه‌های اخیر برخی کارخانه‌ها قیمت خرید شیرخام را کاهش داده بودند، افزود: متأسفانه به خاطر افزایش هزینه‌های جاری کارخانه‌ها این اتفاق افتاده و به جای افزایش بهره‌وری، در نخستین فرصت، قیمت شیرخام را کاهش می‌دهند که این می‌تواند در بلندمدت آسیب جدید به سلامت اقشار مختلف جامعه بگذارد.
به گفته وی، دامداران با نجابتی که بیش از دو سال به خرج داده‌اند، قیمت محصول خود را بدون تغییر به دست کارخانه‌ها سپرده‌اند؛ بنابراین وزارت جهاد کشاورزی منتقد کاهش قیمت شیرخام بوده و آن را اتفاقی نامبارک می‌داند. پس دستگاه‌های نظارتی نیز نباید اجازه دهند تا این اتفاقات ناگوار برای صنعت لبنیات بیفتد و از این طریق هیچ حلقه‌ای در این صنعت آسیب نبیند.
رکنی با اشاره به توزیع شیر مدارس بیان کرد: با توجه به تولید ۹ میلیون و ۶۰۰ هزار تن شیر در کشور و صادرات بیش از ۶۰۰ هزار تن محصولات مختلف، اما ترجیح ما این است که حتی‌الامکان محصولات لبنی به جای صادرات به مصرف داخلی برسد؛ بنابراین یکی از پتانسیل‌هایی که می‌توان از آن برای مصرف شیر استفاده کرد، مدارس است.
وی در پایان عنوان کرد: اگرچه تاکنون بودجه‌ای درباره توزیع شیر در مدارس در اختیار آموزش و پرورش قرار نگرفته است، اما مقدمات آن فراهم شده و یکی از بحث‌های اولویت‌دار در دولت محسوب می‌شود./
منبع: ايانا
