مدیر کل شیلات استان گلستان گفت: سال گذشته دو هزار تن میگو به کشور روسیه صادر کردیم. برای اولین بار 28 کیلو صادرات ماهی خاویار پرورشی به سه کشور اروپایی نیز داشتیم.

 معاون وزیر و رئیس سازمان شیلات ایران با بیان اینکه در حال حاضر صادرات پنج و نیم تن خاویار به ۳۳ کشور انجام می شود، گفت: درصدد ایجاد بازارهای جدید و بالا بردن تولید هستیم که امیدواریم در افق ۱۴۰۴ به دو برابر این میزان صادرات افزایش پیدا کند.

سید جواد ساداتی نژاد وزیر جهاد کشاورزی در حاشیه هفتمین همایش ملی ماهیان خاویاری و نمایشگاه خاویار و صنایع وابسته در جمع خبرنگاران اظهار کرد: بیست و هفتم تیرماه روز ملی خاویار است و نشست و نمایشگاه نیز درخصوص خاویار ایرانی داریم.

معاون وزیر و رئیس سازمان شیلات ایران از برنامه‌ریزی و هدفگذاری برای تولید ۱۰۰ تُن خاویار و تولید ۲۰ هزار تُن گوشت خاویار در سال ۱۴۰۴ خبر داد.

مدیرکل دفتر بهبود کیفت، فرآوری و توسعه بازار سازمان شیلات ایران گفت: ۶۲ هزار و ۵۰۰ تن انواع محصولات شیلاتی و آبزیان زنده، منجمد و فرآوری شده در ۶ ماهه نخست امسال به کشورهای مختلف صادر شده است.

رییس سازمان شیلات ایران با اشاره به پرورش ماهیان خاویاری در ۲۱ استان کشور، از تلاش برای تولید و پرورش این گونه ماهی‌ در تمامی استان‌های کشور خبر داد.

مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات گفت: به منظور افزایش تولید، حفظ و بازسازی ذخایر ماهیان خاویاری، اکنون ۱۲۶ مزرعه دارای پروانه در ۲۰ استان کشور در این زمینه فعالیت دارند تا به اهداف افق تولید تعیین شده در سال ۱۴۰۴ دست پیدا کنیم.

رئیس سازمان شیلات ایران از تکثیر و پرورش انواع ماهیان خاویاری برای حفظ ذخایر ژنتیک در 20 استان خبر داد و گفت: اکنون 116 مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در کشور فعال است که بزرگترین آن در منطقه ساری قرار دارد.

برند خاویار ایران با همکاری وزارت صنعت،معدن و تجارت در سازمان جهانی مالکیت فکری (WIPO) به ثبت رسیده است.

۱۹ استان کشور در بیش از ۱۰۰ مزرعه در زمینه پرورش ماهیان خاویاری فعال هستند، با تلاش مراکز تولید و پرورش امسال حدود پنج تن خاویار در مزارع تولید شد.