کارشناس زارعت سازمان جهاد کشاورزي استان يزد با بيان اينکه از هر هکتار به طور متوسط يک تن محصول برداشت مي شود پيش بيني کرد: امسال 850 تن کنجد در استان يزد توليد شود.
مژگان ميرزا باقري نوع محصول کنجد استان يزد را اصلاح شده و بومي ذکر کرد و افزود: اين محصول در شهرستانهاي خاتم و طبس کشت مي شود.
کارشناس زراعت سازمان جهاد کشاورزي استان يزد، کوتاه بودن دوره رشد را از ويژگيهاي محصول ياد شده برشمرد و اظهار داشت: کنجد، محصولي تابستانه و از خانواده دانه هاي روغني به شمار مي رود.
وي با بيان اينکه کشت کنجد سابقه طولاني در استان يزد دارد ،افزود: اين محصول گياهي گرما دوست و خاص مناطق گرمسيري است.
ميرزا باقري گفت: بخشي از محصولات برداشت شده در صنايع توليد ارده و حلوا ارده يزد صرف مي شود و بخش ديگري به کارخانه هاي روغني کشي ارسال مي شود.
ميرزا باقري تعداد کنجد کاران استان يزد را 850 نفر بيان کرد و گفت: محصول کنجد خردادماه هر سال کشت و آبانماه برداشت مي شود.
ارده و حلواي ارده توليدي استان يزد کيفيتي خوب دارد و از جمله سوغات اين استان محسوب مي شود.
منبع: ایرنا
