صندوق حمایت از توسعه قارچ تشکیل میشود
بهمنظور جلوگیری از نوسان دائمی قیمت قارچ و ایجاد ثبات برای توسعه تولید و صادرات، صندوق حمایت از توسعه قارچ توسط انجمن پرورشدهندگان و با حمایت وزارت جهاد کشاورزی بهزودی تشکیل میشود.
عضو هیئتمدیره انجمن پرورشدهندگان قارچ گفت: صندوق حمایت از تولید و توسعه قارچ توسط انجمن پرورشدهندگان و با حمایت وزارت جهاد کشاورزی بهمنظور ثبات قیمت و حمایت از تولیدکنندگان قارچ بهزودی تشکیل میشود.
محمدحسن افشار افزود: نوسانات قیمت قارچ در بازار و نبود ثبات قیمت امکان هرگونه تصمیمگیری از عاملان اقتصادی را گرفته است، بهطوری که برای حمایت از تولیدکنندگان و امکان برنامهریزی برای توسعه قارچ، راهکارهایی اتخاذ میشود که مهمترین آنها تشکیل صندوق حمایت از توسعه قارچ است که بدون پشتیبانی وزارت جهاد کشاورزی تشکیل آن مقدور نخواهد بود.
وی با اشاره به وضعیت تولید قارچ خاطرنشان کرد: علت نوسان و بیثباتی قیمت را باید در فعالیت عدهای از پرورشدهندگان دانست که بدون داشتن مجوز اقدام به خرید کمپوست کرده و از آنجا که شبکه توزیع مناسبی در اختیار ندارند، محصول تولیدشده خود را روانه بازارهای دلالی میکنند و پس از شکست در فروش محصول به قیمت مناسب، از خرید کمپوست خودداری کرده و باعث افزایش قیمت دوباره قارچ میشوند.
بورس شفاهی قارچ در حوالی ستارخان
عضو هیئتمدیره انجمن پرورشدهندگان قارچ ادامه داد: عدهای از فعالان در حوزه توزیع، بورس شفاهی در حوزه ستارخان تهران ایجاد کردهاند که این بورس نامتعارف بهوجودآورنده بستر قیمت قارچ بهصورت روزانه شده است.
افشار تصریح کرد: در زمان حاضر هر کیلوگرم قارچ درجه یک، پنجهزار و ۷۰۰ تومان، درجه دو، چهارهزار تومان و درجه سه، سههزار تومان به فروش میرسد که در مجموع میتوان میانگین قیمت قارچ را سههزار و ۵۰۰ تومان برای پرورشدهندگان قارچ عنوان کرد که دوهزار و ۵۰۰ تومان ضرر و زیان برای هر کیلوگرم است.
افشار یادآور شد: ۶۰ درصد از قارچهای تولیدی درجه یک و ۴۰ درصد مابقی درجه دو و سه هستند که بهعلت افت شدید قیمت و دامنه نوسانات بالا باید راهکاری برای کنترل قیمت اتخاذ کرد.
صادرات قارچ به عراق و رایزنی برای روسیه
عضو هیئتمدیره انجمن پرورشدهندگان قارچ تأکید کرد: یکی دیگر از راهکارهای ثبات قیمت داخلی قارچ، صادرات آن به خارج از کشور است که در این راستا اقداماتی برای ارسال قارچ توسط کانتینرهای یخچالدار به کشور عراق صورتگرفته است که بهعلت مشکلات گمرکی و تعرفههای بسیار، هنوز روند صادراتی تسهیل نشده و با دشواریهای زیادی روبهرو است.
وی اظهار داشت: هرچند برای صادرات قارچ به کشور روسیه با اتاق بازرگانی تهران و وزارت صنعت، معدن و تجارت رایزنی صورت گرفته، اما هنوز زمینه لازم برای صادرات فراهم نیست.
افشار در پایان گفت: روسیه یکی از کشورهای ثروتمند و پرمصرف قارچ است که میتواند بازار هدف مناسبی برای قارچ تولیدی کشور باشد، اما نبود امکانات حمل و نقل نظیر سیستم هواپیمایی مجهز به یخچال باعث شده روند صادرات بهکندی صورت گیرد.
منبع: ایانا