برای افزایش کیفیت چای ایرانی هرس سنگین (کف بر) لازم است که سالانه به 22 میلیارد تومان تسهیلات نیاز دارد.
رییس اداره کل چای شمال با اعلام این مطلب گفت: بیشتر بوته های چای شمال کشور دارای عمر بالایی هستند و این قضیه، کاهش کیفیت چای ایرانی را سبب شده است.
حمید نصری افزود: بوته های چای بالای 50 تا 60 سال به هرس سنگین یا کف بر نیاز دارند تا جوان سازی شوند.
وی با اعلام اینکه هرس سنگین به اعتبار نیاز دارد، خاطرنشان کرد: سالانه 22 میلیارد تومان تسهیلات بانکی برای این نوع هرس پیش بینی شده است که در مدت سه سال در مجموع 65 میلیارد تومان اعتبار نیاز است.
نصری افزود: با اختصاص اعتبار پیش بینی شده، پس از سه سال کلیه باغهای شمال کشور جوان سازی می شوند.
وی مدت زمان رسیدن به عمر اقتصادی پس از هرس سنگین را شش سال عنوان کرد و گفت: در سال اول پس از هرس، برداشت زیادی نداریم و در سالهای دوم و سوم به ترتیب 35 درصد و 65 درصد خواهد شد و در سال چهارم به بعد، باغ به سن اقتصادی خواهد رسید.
مردم به طعم چای ایرانی عادت ندارند
نصری بی کیفیت بودن برگ سبز چای شمال را دلیل عدم مصرف برشمرد و افزود: واردات بی رویه باعث تغییر ذایقه مردم شده است و بدین ترتیب مردم به طعم چای های خارجی عادت کرده اند.
وی در ادامه گفت: لازم است بر روی فرآیند چای ایرانی از مرحله قبل از تولید کار کنیم.
رییس اداره کل چای شمال خاطرنشان کرد: هرس کف بر و جوان سازی باغها اولین مرحله برای بالا بردن کیفیت است و در مراحل بعد نیز باید روی فرهنگ سازی، بسته بندی و درصد اختلاط چای کار کنیم.
وی از ریشه کنی باغهای چای که دارای عمر بالای 80 سال هستند، خبر داد و گفت: لازم است کمک یارانه ای اختصاص یابد تا باغهای بالای 70 تا 80 سال ریشه کن شود.
منبع: خبرگزاری کشاورزی ایران
